Melody 癡遊人間

 

店內以紅與黑為主要色調。一進門就看到許多法國麵包，甜點，馬卡龍，豐盛的擺放出來。店內座位大約坐滿八成，看起來JR是目前貴婦百貨人氣最高的一區。 

 

熱愛莓果類酸甜滋味的我，在甜點櫃檯被迷惑了半天，終於還是點了苺果塔，外加兩個Macaron（玫瑰口味與紫羅蘭口味），另外和朋友分享一壺法式伯爵茶。

苺果塔上層有各式苺果（我好愛呀），中間有一圈奶油綜合酸味，下層厚實的餅皮中間還有覆盆苺醬夾層。這苺果塔視覺與味覺兼具，我個人還滿喜歡的。一個台幣NT.200。

Macaron我喜歡玫瑰的香氣，紫羅蘭的味道就平凡了一點。不過，這Macaron的外殼不知道是不是為了適應台灣潮濕的空氣，咬下去有麵包感，並沒有入口即化。在歐洲，Macaron被形容成”少女的酥胸”，就是因為那外殼輕巧易碎，一咬下去就立刻融化在嘴裡。至於內餡的處理方式也很不同，JR的內餡處理成果醬的形式，讓口感變成外硬內軟，剛好跟我在法國吃到的外軟內硬相反。
嗯..一個NT.80。
不知道哪一天才能在台灣吃到像PH的那種Ispahan呢?
 
朋友點了法式舒芙蕾，巧克力塔。
舒芙蕾必須搭配下方的栗子湯汁一起入口，整體味道清爽不過份甜膩。旁邊一球蜂蜜冰淇淋，讓原本口中溫熱的感覺有了冰涼的刺激。冰淇淋下方有一片蛋白烤餅，補足了咀嚼感不足的空缺。這道舒芙蕾的設計很周到，口感豐富，NT.380。


巧克力塔中規中矩，外層濃郁的巧克力醬，餅皮中間夾層是牛奶巧克力餡。單吃有點太甜，不過搭配不加糖不加奶的伯爵紅茶，整個就剛剛好了。一個NT.200
 法式伯爵茶用方形陶瓷壺盛裝。一壺NT.250，搭配蛋糕有套餐價，一壺NT.200。


甜點櫃檯。
 

麵包區上的麵包看起來頗可口，不過今天已經沒有肚子可吃了，只好下次再來捧場。

 

我們的位子坐在窗邊，立意良善的大片玻璃採光良好，不過…….這街景……..請加油好嗎……………^^|||