Melody 癡遊人間

　　有一間牛肉麵店，大概是在2004年開幕的，座落在民生東路上，就在我每天飢腸轆轆坐公車下班回家必經的道路上。會強烈吸引我的目光，是因為他的店名叫做「史記正宗牛肉麵」，白色的招牌看板襯著黑色的毛筆提字，讓這間牛肉麵店有種獨樹一格的氣魄。尤其，店內稀稀落落的食客更讓這間店顯得格外的風骨氣節。
　　「史記」，讓我想起西漢史學家司馬遷那本中國史學上最重要的經典。司馬遷，出生於史學世家。四十六歲（西元前九十九年）那年，因為「仗義直言」之過，被漢武帝下令打入獄中並處以腐刑。當時的將軍李陵對抗匈奴不敵投降，朝廷許多和李陵有夙結的官員紛紛落井下石，知道真相的人也不敢為李陵多說一句。司馬遷秉著一股文人的正直幫李陵辯護，因此惹上謀逆之罪。當時的「腐刑」等於是次級的死刑，是極重的罪，被閹割之後還要關入「蠶室」保持體溫，保存一條小命。有許多被判處腐刑的人，都不願意受辱而自殺了斷。司馬遷，雖然承受極大的身心痛苦，但心中惦念史記尚未完成，他在獄中決心繼續撰寫史記。入獄三年後遇到大赦，司馬遷出獄後又繼續埋首，終於在五十四歲（西元前九十一年）完成了這部偉大的文學和史學作品，完成父親的遺志，完成了自己的夢想。從西元前一０四年開始，司馬遷總共花了約１３年左右的時間。想起司馬遷為了堅持理想，是怎樣的忍辱負重，嘔心瀝血，被誤會了也不重要了，身體的傷殘也不重要了，世俗的權勢和金錢和評價也不重要了，他只是一心要寫完史記。對司馬遷來說，他是在用畢身心力和生命，用血淚完成一部自己夢裡的經典。他在給朋友的書信中寫著「人固有一死，或重於泰山，或輕於鴻毛」。那股非凡的信念和毅力實在是讓人非常欽佩和感動，我真的眼淚都快流下來了。
　　擦擦眼淚，話說回來。每天下班看著「史記正宗牛肉麵」屹立在星光下，細雨中，晴朗的夏夜，或刺骨的寒風中，對我來說，是一種10秒鐘的致敬禮。往往，看到店裡冷冷清清，就會讓我想起司馬遷的堅忍和氣節，然後默默的欽佩它。還好，台北有牛肉麵節，某一天，我忽然發現史記牛肉麵的客人變多了，天天高朋滿座。然後，前幾天，MSN名單上竟然出現了「史記牛肉麵」的推薦暱稱。和剛吃過「史記」的貝蒂小聊了一下，她對這間店真是讚不絕口，也因為她的大力推薦，讓我有勇氣從遙遙相望，默默致意，進而登堂入室，大快朵頤。

清燉牛肉麵，一碗130元。牛大骨熬製的乳白色湯頭，清淡又濃郁。切片的牛肉厚度適中，肉中帶有雪花般的嫩筋，口感柔軟又有嚼勁。吃完一整碗之後，不覺得身體有任何負擔，齒頰留香。唯一的小缺點，是份量稍小，男生吃ㄧ碗應該會不飽，必須加點其他小菜才行。

 

紅油抄手，一碗60元。麻辣中帶點微甜。精緻好味道。

　　店裡還有紅燒牛肉麵，沙朗牛肉麵，泡菜，麻辣蹄花，花干等。下次會再找機會去嚐嚐。另外，進到店內才看到桌上的簡介，發現原來「史記牛肉麵」的緣由是因為老闆姓，史，和司馬遷的史記沒什麼關係（笑）。就讓我把濃醇香的牛骨高湯一飲而盡，為這場美麗的錯誤，畫下一個完美的句點吧！

「史記正宗牛肉麵」　
地址：台北市民生東路2段60號
電話：(02)2563-3836、(02)2571-0042