不用說，這是在法國住的最舒服的一天。
到香堤(Chantilly)時已是夜幕低垂，經過一整天的教堂之旅後，早已飢腸轆轆。將行李丟進房間後，迫不及待的走向餐廳。這一晚是城堡飯店準備的法式料理（38歐元)。
燭光點燃，西裝畢挺的服務生隨伺在側，當然，餐前麵包早也準備好了。別期待麵包是熱騰騰的，法國麵包比得不是剛出爐時的鬆軟口感，而是實實在在的嚼勁。
每次看到隨意擺放在餐巾上的法國麵包，都會讓我因為衛生問題而猶疑一會兒。不過，入境隨俗是種美德。很快的，就把這件事忘了，用手扳著麵包，高興的吃了起來。
正式的法國餐廳裡，水，酒，飲料，都需另外付費。
在三道式料理中，第一道菜可能會是冷盤，或濃湯。外頭是零下氣溫，喝一盤熱騰騰的馬鈴薯豌豆濃湯，當然是不二選擇。
主菜可選擇牛，羊，雞，豬。上圖是乾煎雞腿排，微焦的表皮用簡單的鹽和胡椒調味，肉質細嫩，口味清爽，十分推薦。下圖是紅酒菲力，全熟的厚片牛肉，卻不顯得乾硬。
這可是份量十足的一道甜點，巧克力塔。外層餅皮厚實，中間是軟硬適中，但入口即化的巧克力幕斯。美樂樂推薦指數五顆星。
蒙特維拉吉尼城堡飯店，由女爵Jeanne de Rothschild珍妮羅契爾於1900年興建，二次世界大戰時曾被德軍佔領，1945年到1969年曾為女子修道院，並提供國外女學生居住使用。之後，她變成旅館學校。1985年終於定位成提供美食與客房的飯店。不過今日呈現在我們眼前的，是在2003年才修建完成，並被列為四星級城堡飯店。
香堤位於法國北方，距離巴黎約40公里。蒙特維拉吉尼城堡飯店則位於香堤森林的中心位址，地勢略高。冬天時城堡飯店，有一種蒼涼的美感。若在春夏花季時來訪，飯店外牆上的藤蔓植物會開出各色鮮艷花朵，那將是另一番美景。
飯店內已整建為現代化風格，沒看見燈影幢幢的油燈，或是黝暗的長廊，與我對城堡的期待有些落差。不過如果真住在我想像中的城堡，半夜應該會滿可怕的，哈。
客房內的按摩浴缸。當然，裡面盥洗用具裡也是沒有附牙膏牙刷的。
飯店大廳放置留言板，許多訪客皆留下到此一遊的筆跡，其中找到不少來自台灣的旅客。
飯店後方的後花園。
從後花園往下望去，是香堤城鎮景致。
清晨，薄霧，漫步中。
當然，城堡飯店的早餐也是這次法國行中最豐富的。不只麵包種類多，果醬，火腿，也是誠意十足。早餐過後，要前往法國香檳的產區，漢斯，準備好品酒的心情了嗎？
CHATEAU DE MONTVILLARGENNE 蒙特維拉吉尼古堡飯店 -> 官方網站
留言列表
旅行中的Melody (5)
